วิธีการสนุกสนานกับตลาดกวนจางในโซลเหมือนชาวบ้าน: อาหารที่ต้องลองและคําแนะนําจากภายใน

คู่มือเกี่ยวกับอาหารที่ต้องกิน, ตําแหน่งท่องเที่ยวทั่วไป, และวิธีการใช้คืนของคุณให้ดีที่สุดในตลาดที่รักที่สุดของเกาหลี

ตลาดกวนจาง มีเสียงดัง, หมุนย่อย และบางครั้งก็มุ่งโหด
แต่มันยังเป็นสถานที่ที่รสชาติ สดใส และไม่ลืมที่สุด ที่คุณจะไปเยี่ยมชมในเซอล

ไม่ว่าคุณจะเป็นชาวบ้านที่กลับมาเยี่ยมชมมัน หลังจากหลายปี หรือนักเดินทางที่เข้ามาในครั้งแรก มีอะไรบางอย่างที่น่าพอใจมาก เกี่ยวกับคืนที่ใช้เวลาที่นี่ กับถาดที่สั่นไหล, เบลล์พลาสติก, และกลิ่นน้ํามันเซซามที่ลอยผ่านซอยสั้น

เมื่อเร็วๆ นี้ผมได้ไปชมตลาดกวนจางอีกครั้ง กับเพื่อนของผม และมันทําให้ผมนึกถึงว่าทําไม ที่นี่ยังคงอยู่บนอันดับแรกของรายการที่ต้องไปในโซล

สอง อาหาร ที่ คุณ ไม่ ควร เลิก

ยูโฮ (สเต็กเกาหลี ทาร์ตาร์ กับหมึกสด)

ถ้าตลาดกวนจางดังเพราะสิ่งหนึ่ง ก็คือยูโก้– ไม่
เสนอกับพีร่าสด สีเหลืองไข่สด น้ํามันเซซาม และมักจะนําหมึกสด (ซาน-นากิ)มันไม่ใช่สําหรับคนที่อ่อนแอใจ แต่มันคุ้มค่ามากที่จะลอง

ผสมของเนื้อมันน่าประหลาดใจในตอนแรก เนื้อวัวที่เย็นและสลื่น ส้มรัด น้ํามันกระเทียมที่ลื่น และน็อต แต่เชื่อฉันนะ เมื่อคุณกินครั้งเดียว มันก็จะกลายเป็นยาเสพติดอย่างแปลกๆ

บินเดทเต๊ก (พานเค้กขนม)

ใกล้กับร้านยูโฮ คุณมักจะหอมกลิ่นของบินเดทเตค– ไม่
ผัดในภายนอก อบอุ่นและอิ่มใจภายใน, พานเค้กนี้ทําจากผักและผักมังสลัดแม็กเกอลลี่(ไวน์ข้าวเกาหลี)

มันหนัก รสชาติดี และเป็นความสบายใจมากๆ ในคืนฤดูร้อน หลังจากเดินผ่านเมือง

คํา เตือน: หลีก เลี่ยง ที่ จอด อาหาร ที่ กลาง ทาง

ถ้าคุณเดินไปทางหลวงของตลาดกวนจาง คุณจะพบกับแถวอาหารที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว
ดูเหมือนจะสดใส แต่มันไม่ใช่ที่ชาวบ้านไปกินและมีเหตุผลที่ดี

นี่คือเหตุผลที่คุณควรหลีกเลี่ยงร้านพวกนี้

• ราคา มากเกินไป: หลาย แห่ง ของ ร้าน ขาย ราคา ที่ มากกว่า สูง
• ความสอดคล้องต่ํา คุณภาพและความสะอาดสามารถแตกต่างกันอย่างมาก
• การ ขาย อาหาร ที่ ต้องการ: บาง คน อาจ เพิ่ม อาหาร หรือ ของ อื่น ๆ โดย ไม่ ได้ ขอ ขอ อย่าง เต็ม

คุณควรหาร้านที่ซ่อนอยู่ข้างในถนนข้างๆโดยผู้ขายที่ชํานาญมีที่นั่งมากกว่า และบริการอาหารด้วยความใส่ใจและรสชาติที่ดีกว่า ด้วยเงินน้อยกว่า

คําแนะนํา ของ ชาวบ้าน: วิธี การ กิน อย่าง คน โปร

• สําหรับยูโฮ้ อย่าไปร้านที่น่าประทับใจ และมองหาร้านอาหารเก่าๆ ที่ลึกๆในซอย
• จุดที่บินเดทท็อคดีที่สุดมักจะอยู่ใกล้ทางเข้าทางตะวันตก ใกล้กับจองโน
• อยากดื่มมั้ย เข้าไปในบ้าน ที่นี่เงียบเงียบ และการชําระเงินก็โปร่งใสกว่า
• นํา เงิน: ไม่ ได้ รับ บัตร ทุก ที่ และ บาง ที่ ให้ ราคา ที่ ดี กว่า สําหรับ การ จ่าย เงิน
• ถ้าไม่แน่ใจ ดูที่ที่ชาวบ้านกิน พวกเขารู้ว่าอะไรดี

ทําไม ยูโฮ่ จึง เป็น ที่ ชื่นชอบ มาก ใน ที่ นี้?

ตลาดกวนจาง มีชื่อเสียงมานานสําหรับเนื้อวัวสดที่มีคุณภาพสูง
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 เป็นจุดรวมของพวกช่างชํารุงและมืออาชีพอาหารเนื้อสัตว์เกาหลีที่ตัดด้วยมือผสมน้ํามันสยาม, กระเทียม, เกลือ และบางครั้งซอสโซยา

การเพิ่มปลาหมึกสดกลายเป็นของท่องเที่ยวที่นิยม และสําหรับบางคนเป็นโอกาสถ่ายภาพที่แพร่ระบาด แต่มันเริ่มต้นเป็นของอร่อยของพื้นที่

คิดถึงการเที่ยวอาหาร? นี่คือสิ่งที่ผมพบ

ผมยังไม่ได้เข้าร่วมการท่องเที่ยวอาหารแบบนําทาง แต่หลังจากที่ไปชมตลาดกวนจางอีกครั้ง และทําการวิจัยเล็กน้อย ผมพบโปรแกรมที่มีคะแนนสูง ที่ดูเหมือนจะเหมาะสมสําหรับผู้เข้าชมครั้งแรก หรือใครก็ตามที่เดินทางกับเพื่อนต่างประเทศ

นี่คือสิ่งที่ทัวร์รวมไว้

• การเข้าถึงร้านขายของชั้นสูงโดยไม่ติดคิว
• คู่มือท้องถิ่น (พูดภาษาอังกฤษ)
• อาหารคลาสสิก เช่น ยูโฮ และ บินเดทเต็ค
• การลิ้มรสแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม (โซจู, มักเกอลลี่)
• เกมและเรื่องราวการดื่มของเกาหลี
• การจัดกลุ่มเล็ก (จึงไม่อายถ้าคุณเป็นคนเดียว)

เรียนเพิ่มเติมและตรวจสอบการมีอยู่ที่นี่
ทัวร์อาหารตลาดกลางคืนเซอล กับผู้นําทางในท้องถิ่น

คํา ถามและ คํา ตอบ: คํา ถาม ที่ ผู้ เข้า ไป เยี่ยม เยี่ยม มัก ถาม

ตลาดกวนจางปลอดภัยไหม?
โดยทั่วไป ใช่ โดยเฉพาะที่ร้านที่จุจรมาก มีคนเข้ามาก อยู่ที่ที่ได้รับการตรวจสอบอย่างดี และหลีกเลี่ยงอาหารที่อุ่นหรือเตรียมไว้ก่อนถ้าคุณไม่แน่ใจ

ฉันสามารถนําเพื่อนต่างชาติที่นี่ได้หรือไม่
ยูโฮ้ บินเดททูค และตลาดเอง เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจํา แค่พร้อมที่จะอธิบายว่าอะไรอยู่บนจาน

ที่ไหนดีที่สุดที่จะถ่ายรูป?
ลองไปดูที่ทางเข้าทางเดินที่มีป้ายไฟ ในเวลากลางคืน สูบบินเดททอค หรือในขณะที่ยูฮูของคุณมาถึง กับสีเหลืองทองบน

ความ คิด สุดท้าย

คุณไม่จําเป็นต้องเป็นร้านอาหารที่มีดาวมิชลิน เพื่อให้ประสบการณ์อาหารที่ไม่ลืมในเซอล
บางครั้งก็เพียงแค่เตียงพลาสติก จานร้อน และกินอะไรที่ไม่คาดหวังเลย

ตลาดกวนจางมันวุ่นวาย ใช่ แต่มันยังมีชีวิตอยู่
มันคือที่ซีอูลจริง ออกมาในคืนดังนั้นถ้าคุณกําลังมองหารสชาติ บุคลิก และความผจญภัย ก็ไปที่นั่นด้วยความหิว

การเปิดเผยของสมาชิก

บทความนี้มีลิงค์สมาชิกกับทัวร์อาหาร ที่ผมเชื่อจริงๆว่า จะช่วยคุณได้มากกว่านี้
ผมอาจจะได้ค่าธรรมเนียมเล็กๆ โดยไม่มีค่าเพิ่มให้คุณ ถ้าคุณจองผ่านลิงค์นี้ ขอบคุณที่สนับสนุนเนื้อหาการเดินทางอิสระ