像本地人一样逛首尔广藏市场：必吃美食与 insider 小贴士

必吃美食和常见旅游陷阱指南，以及如何在韩国最受欢迎的市场之一度过最美好的夜晚

光张市场嘈杂、杂乱，有时甚至让人喘不过气来。
但它也是首尔最有味道、最生动、最令人难忘的地方之一。

无论你是时隔多年重访的当地人，还是第一次踏足这里的旅行者，在这里度过一晚都会有一种深深的满足感–锅碗瓢盆、塑料凳子，麻油的香气在狭窄的小巷中飘散。

最近，我和朋友一起重游了光张市场，这让我想起了为什么这里仍然是首尔每个必游景点的榜首。

不能错过的两种食物

玉蹄（韩国鞑靼牛排配生章鱼）

如果说光张市场最有名的是什么，那就是玉蹄。
配上新鲜的梨、生蛋黄和芝麻油，还经常在上面放上活章鱼（san-nakji）–虽然不是什么美味，但绝对值得一试。

起初，它的口感组合令人吃惊：清凉爽滑的牛肉、香脆的梨、滑溜的章鱼和坚果油。但相信我，只要你吃上一口，就会奇异地上瘾。

绿豆煎饼

在玉蹄摊位的旁边，您经常会闻到宾达泰托（bindaetteok）的独特香味。
这种用绿豆和蔬菜磨成的煎饼外脆里嫩，配上一小碗韩国米酒（makgeolli），真是绝配。

它口感厚重，味道鲜美，在夏夜漫步城市后食用尤为舒适。

一句警告避开中央过道隔间

如果您沿着光张市场的主通道走，就会发现一长串食品摊位前挤满了游客。
这些摊位看起来热闹非凡，但却不是当地人吃饭的地方，这是有原因的。

以下是您应该避免这些摊位的原因：

• 价格过高：许多摊位的价格高于平均水平
• 一致性低：质量和卫生可能差别很大
• 强行推销：有些卖家可能会在没有明确要求的情况下添加配菜或物品

您最好在小巷里找一家隐蔽的小店。这些地方通常由经验丰富的小贩经营，有更多的座位，提供的食物更用心，味道更好，而且价格更便宜。

本地小贴士：如何像专业人士一样用餐

• 如果想吃玉河，就不要去那些华而不实的大排档，而是去小巷深处的老餐馆。
• 最好的宾达特角景点往往位于西入口附近，离钟路更近。
• 想喝一杯吗？室内更安静，收费更透明
• 携带现金：并非所有地方都接受银行卡，有些地方的现金支付价格会更优惠。
• 如果您不确定，可以去当地人吃饭的地方看看，他们知道什么好吃。

为什么雪穗在这里如此受欢迎？

光张市场（Gwangjang Market）的优质生牛肉久负盛名。
自 20 世纪初以来，这里一直是传统屠夫和食品工匠的聚集地。这里的许多摊位仍然使用手工修剪的韩牛，并以传统方式精心调味–用香油、大蒜、盐，有时还用酱油。

添加活章鱼已成为游客的最爱，对有些人来说，这也是一个病毒式的拍照机会，但实际上，它最初是一种当地美食。

考虑美食之旅？我的发现

我本人没有参加过美食导游，但在重游光张市场并做了一些研究后，我发现了一个评价很高的项目，似乎非常适合第一次来的游客或与外国朋友一起旅行的人。

游览内容如下

• 跳过排队通道进入顶级摊位
• 当地导游（讲英语）
• 经典菜肴，如玉蹄和宾达特玉
• 品尝传统酒（烧酒、麦酒）
• 韩国饮酒游戏和故事
• 小组活动（因此，如果你是一个人，也不会感到尴尬）

在此了解更多信息并查询空房情况：
首尔夜市美食之旅（含当地导游

问与答：游客常问的问题

光张市场的饮食安全吗？
一般来说是安全的，尤其是在营业额较高的繁忙摊位。如果您不放心，请尽量选择口碑好的地方，避免食用温热或事先准备好的食物。

我可以带外国朋友来这里吗？
当然可以–玉蹄（yukhoe）、宾达特克（bindaetteok）和市场本身都是令人难忘的经历。只要准备好解释盘子里的食物就可以了。

哪里是拍照的最佳地点？
夜晚，在小巷入口处的招牌灯下，在热气腾腾的宾达泰克烤肉店里，或者在您的玉荷包上沾满金黄蛋黄的那一刻，拍照留念吧。

最终想法

在首尔，不需要米其林星级餐厅，也能享受难忘的美食体验。
有时，只需要一张塑料凳子、一个热盘子和一口完全意想不到的食物。

光张市场是混乱的，但也是充满活力的。
夜晚，真正的首尔就在这里绽放。因此，如果您正在寻找风味、特色和冒险精神，那就饿着肚子去那里吧。

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